小棲蘭 猴頭菇

NT$450

一盒450元,盒子約B4大小,當天現採,產地直達。
依照季節以及出貨量會調整庫存,有需要請先撥電話詢問,0905-259159。
運費部分如下:
一盒160NT
兩盒220NT
三到五盒290NT
委請黑貓快遞冷藏宅配。

已售完

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描述

三峽建安自然禪養生農場的猴頭菇透過高科技FM水質優化技術,搭配超音波噴霧及水簾系統,創造出原始自然無污染的環境讓猴頭菇快樂生長。
新鮮的猴頭菇,食用前請勿清洗,以免破壞猴頭菇天然成分及風味。猴頭菇是絕佳的鍋料,涮三分鐘即可食,可佐魚湯,排骨湯,雞湯,羊肉爐,火鍋等,鹹淡皆宜,也可做紅燒,酥炸、炒煮。
菇的營養價值高,建議新鮮的猴頭菇宜覆上廚房紙巾,放在冰箱裡保存。


「猴頭菇」自古為帝王御膳佳餚,與熊掌、海參、魚翅齊名,並列四大山珍海味,因此有「山珍猴頭」之美名。
猴頭菇也是素食者最愛的菌菇食材,市面上很難買到生鮮猴頭菇,正常取得的都是用過藥劑、乾燥的,賣像不佳且營養流失,而新鮮的猴頭菇則不會有這種問題。
然後猴頭菇也是珍貴的食療食材,因為珍貴所以才值得。

《中國藥用真菌》記載:「猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。」